Dehydreret hvidløg

Dehydreret hvidløg er rig på antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer, såsom sporelementer som selen, kobber og mangan, som er meget gavnlige for menneskers sundhed. Derudover indeholder den allicin, polyfenoliske forbindelser osv., Som har antioxidant, antiinflammatorisk og anticancer-effekter ‌. Dehydreret hvidløg kan bruges som en ingrediens i madlavning af krydderier og syltede fødevarer, hvilket giver en krydret smag og aroma. I bagt varer tilføjer det smag og tekstur og forbedrer dejens hydrering og stabilitet. Dehydreret hvidløg har mange anvendelser inden for medicin. Det kan hjælpe med at behandle forkølelse, influenza, enteritis, dysenteri og andre sygdomme og har betydelige forebyggende og terapeutiske virkninger på hjerte -kar -sygdomme, højt blodtryk, højt kolesteroltal og andre problemer. Derudover har dehydreret hvidløg også effekten af ​​blødgøring af blodkar, anti-kræft.